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Ciao!! ままの暮らし
お弁当と日々のできごとを綴ります。
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まま

Author:まま
つれが定年退職(2015年3月)して早1年半。最近、再就職してお弁当作りが始まりました。仕事は多分保険の関係かと思いますが、月15日以内と決められているので、毎日作るわけではありません。だから、子供さんや働き盛りのご主人のためにお弁当を作っている方から見れば楽ちんですが、私としては何十年ぶりなので、まあ暫らくがんばろうかなと思っています。
お弁当と日々の暮らしをちょっぴり書いていきます



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7日のお弁当と山椒味噌
20/5/8(金)
(o゚-゚o)ノ ちゃお!!
なんかぁ~よくわからない自粛や宣言??
昨日まで閉じていた店が一斉にオープンして、スーパー人人人でマスクしてない人も目立つように
なったしね・・・
これからの方が、危険な感じしちゃうな??

では、2週間ぶり7日のお弁当です

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 トンテキ・マッシュルーム添え
 チーズ・大葉入り卵焼き
 ワラビの塩昆布和え
 レタス・きゅうり・ミニトマト
 白桃ゼリー

e80s.jpg

毎日、今日は何しようかなって考えて、
マスク作りは一応GWでやめて、、、肩凝って頭痛がひどかったので、
暫く縫物はお預けです
で、昨日は山椒味噌を作りました
庭の山椒の葉を採って、擦って擦って味噌・みりんで和えました

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f133.jpg
葉は10gで、味噌40g、みりん適当
味噌・みりんを煮詰めている間に、葉を擦ってペースト状になったら、一緒に混ぜて出来上がり
香りは殆どしないけど、実があれば香るのかな??
ほんのり山椒の味がして、ご飯が美味しいです
直ぐになくなりそうだから、また作ります


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